こんにちは。トレーナーの佐藤です。
皆さんは「タマネギ」はお好きですか？
自分はスライスしてかつお節をふりかけ、ポン酢で食べるのが大好きです。
健康にもいいし、風邪予防になりそうですよね。
今日はそんな「タマネギ」についてお話します。
タマネギも他のお野菜と同様に食物繊維やビタミンB、Cといったビタミン類。
鉄や銅、カリウムといったミネラル類が豊富です。
さらに、辛味成分にもなっている多様な種類の硫化アリル類が豊富に含まれております。
その代表ともいえる「アリシン」には以下の様な働きがあります。
・「血小板凝集を抑制する」
・「血圧を下げる」
・「コレステロールを下げて動脈硬化を予防する」
又、肝臓の解毒を助けるグルタチオンなども含まれているので、古くから風邪薬や下痢止め、鎮静、咳や痰を抑えるといわれています。
では、イヌやネコがタマネギを食べた場合は同じなのでしょうか？
実は逆に摂ってはいけません。
タマネギの成分の1つの「アリルプロピルジスルファイド」という物質により血液中の赤血球が破壊され、血尿、下痢、嘔吐、発熱を引き起こしてしまいます。
タマネギの加工食品やエキスも、イヌやネコなどの動物に大きな影響を与えることがありますので要注意です！
人間にとっては、薬の様な食品ですよね。
たっぷりと摂取して、食事からも健康になりましょう。
【タマネギに期待できる主な効能効果】
ビタミンB1の吸収を高める
・ 鎮静
・ 便秘予防
・ 血液サラサラ
・ 疲労回復
・ むくみ解消
・ 免疫力UP
・ 不眠症改善
・ 動脈硬化予防
如何でしょうか？
タマネギを食べたくなりませんか？
血圧の為にも、風邪ひき予防の為にも、今日から積極的に「タマネギ」を摂取しましょう！